Die Eigentümer der Adler-Apotheke
Photo: Dr. Martin Zuther
| 1839–1857 | Peter Friedrich Jacobsen |
| 1858–1878 | Martin Theodor Triepel |
| 1878–1880 | Dr. Hans Bernhard Pfotenhauer |
| 1880–1884 | Carl Rudolf Reinhold Bonsels |
| (Vater von Waldemar Bonsels) | |
| 1884–1895 | Christian Friedrich Adolf Frucht |
| 1895–1918 | Karl Hero Krüer |
| 1918–1922 | Dr. Bruno Haase |
| 1922–1941 | Siegfried Riess |
| 1941–1955 | Hans Güssefeld |
| 1955–1973 | Gertrud Eickhorst |
| 1973–2011 | Christian Zuther |
| 2011–2019 | Dr. Martin Zuther |
| seit 2019 | Mohamad Chikh Saleh |